01ストーリー
かつてスコットランド最小級の蒸溜所として知られたエドラダワーが、スコットランドの歌手ドギー・マクリーンの楽曲にちなんで仕上げた一本がカレドニア12年です。オロロソシェリー樽で熟成し、46度で瓶詰め。濃厚なドライフルーツとナッツ、チョコレートの甘みが、小規模ならではの手作り感とともに広がります。
02味わい
| 香り | 濃厚なレーズンやチョコレート、ナッツの香りに、スパイス |
|---|---|
| 味わい | リッチで甘く、ドライフルーツと蜂蜜、オークのコク |
| 余韻 | 長く甘やかで、シェリーの余韻 |
※ 公式サイトなど公表情報をもとに編集部が整理した、一般的な味わいの傾向です(逐語引用ではありません)。編集部による実飲レビューは下記のとおり準備中です。
03おすすめの飲み方
- ストレート — 濃密なシェリーを味わう
- 少量加水 — 香りを開かせる