01ストーリー
鹿児島・日置の嘉之助蒸溜所が、本格焼酎づくりで培った技術を活かして生み出す新酒(ニューボーン)です。3基の異なるポットスチルを使い分ける嘉之助らしい、若々しくもふくよかな麦の甘みが特徴です。東シナ海を望む美しい蒸溜所で育まれる、これからの本格的な熟成を予感させる、期待の一本です。
02味わい
| 香り | 麦芽の甘い香りに、バニラと若い果実、穀物のニュアンス |
|---|---|
| 味わい | ふくよかで甘い。麦芽と果実、オイリーな口当たり |
| 余韻 | 穏やかで、麦の甘みが続く |
※ 公式サイトなど公表情報をもとに編集部が整理した、一般的な味わいの傾向です(逐語引用ではありません)。編集部による実飲レビューは下記のとおり準備中です。
03おすすめの飲み方
- ロック — 大きな透明氷で
- ストレート — 新酒の個性を味わう
- ハイボール — 軽やかに