01ストーリー
カナダのハイラムウォーカー蒸溜所が手掛ける、寒暖差の大きい倉庫で熟成させたパイクリークです。10年熟成させた原酒をポートワイン樽で追熟し、カナディアンらしいなめらかさに、赤い果実やスパイスの甘みを重ねています。四季のはっきりしたカナダの気候を活かした、まろやかで奥行きのある一本です。
02味わい
| 香り | 赤い果実とキャラメル、バニラの甘い香りに、スパイス |
|---|---|
| 味わい | なめらかで甘く、果実とキャラメル、樽のコク |
| 余韻 | 穏やかで、甘い余韻が続く |
※ 公式サイトなど公表情報をもとに編集部が整理した、一般的な味わいの傾向です(逐語引用ではありません)。編集部による実飲レビューは下記のとおり準備中です。
03おすすめの飲み方
- ロック — 大きな透明氷で
- ストレート — 追熟の甘みを味わう
- ハイボール — 軽やかに