01ストーリー
スコットランド本土最北の蒸溜所ウルフバーンが手掛けるオーロラです。バーボン樽とシェリー樽で熟成し、46度・ノンチルフィルターで瓶詰め。2013年に操業を始めた新しい蒸溜所ながら、シェリー樽由来の果実味と、北方の海辺らしいかすかな潮気が調和した、伸びやかで完成度の高い酒質を持ちます。
02味わい
| 香り | 熟した果実とバニラの甘い香りに、ほのかな潮気とスパイス |
|---|---|
| 味わい | なめらかで甘く、果実と蜂蜜、樽のコク |
| 余韻 | 長く、甘みとかすかな塩気が続く |
※ 公式サイトなど公表情報をもとに編集部が整理した、一般的な味わいの傾向です(逐語引用ではありません)。編集部による実飲レビューは下記のとおり準備中です。
03おすすめの飲み方
- ストレート — 最北の酒質を味わう
- ロック — 大きな透明氷で