製法の特徴
ライ麦比率の高い辛口レシピと薬瓶風ボトルで世界的に人気の「ブレット」ブランドの本拠。2017年に念願の自社蒸溜所を構え、カクテル需要の拡大を支える。
歴史
ブランドの物語は、19世紀に居酒屋を営んだ先祖のレシピを、子孫のトム・ブレットが1987年に再興したことに始まる。ライ麦を多く配合した辛口の味と西部劇のような薬瓶風ボトルがバーテンダーの支持を集め、世界的ブランドへ成長。長らく他社での受託生産だったが、ディアジオが2017年にシェルビービルへ大規模な自社蒸溜所を建設し、2021年には見学施設も開いた。オールドファッションドなどクラシックカクテルの世界的流行を、その生産力で支えている。
代表銘柄
ブレット バーボン / ブレット ライ