製法の特徴
アフリカ大陸唯一の商業ウイスキー蒸溜所。「スリーシップス」と世界初の商業コムギ100%ウイスキー「ベインズ」で、南半球の実力を証明した。
歴史
1886年、船長ジェームズ・セジウィックの名を冠してケープ地方ウェリントンに設立された、アフリカで唯一稼働を続ける商業ウイスキー蒸溜所である。長くブランデー中心だった南アフリカで1990年代からウイスキーに本格投資し、ブレンデッドの「スリーシップス」が国際賞を獲得。2009年発売の「ベインズ・ケープマウンテン」は世界初の商業的コムギ100%シングルグレーンとして話題を呼んだ。温暖な気候による速い熟成を武器に、アフリカのウイスキーの看板を一手に背負う。
代表銘柄
ベインズ ケープマウンテンウイスキー / スリーシップス 10年