製法の特徴
エディンバラ市内で135年以上稼働する老舗グレーン蒸留所。ディアジオとエドリントンの共同所有で、フェイマスグラウスやジョニーウォーカーの土台を支える。
歴史
1885年、独立系ブレンダーたちがグレーン原酒の安定供給を求めて共同出資で設立した、協同組合的な出自を持つ蒸留所。エディンバラ西部ゴーギーの地で130年以上、ほぼ途切れず稼働を続けてきた。現在はディアジオとエドリントンが折半所有し、フェイマスグラウス、ジョニーウォーカー、カティサークなど数多のブレンドへ原酒を供給する。トウモロコシ主体の甘くクリーミーな酒質で、独立瓶詰めの長期熟成グレーンは「安くて旨い隠れ銘酒」として愛好家に知られる。
代表銘柄
ノースブリティッシュ(独立瓶詰めシングルグレーン)