約40リットルの最小クラスの樽。名は家畜の血を運んだ桶に由来するとされる。極端に速く熟成が進むため、実験や限定品に使われる希少なサイズ。ごく少数しか瓶が取れず、コレクター垂涎の的になりやすい。