ホーム / 用語集 / マッシュタン(糖化槽) Glossary マッシュタン(糖化槽) まっしゅたん 挽いた麦芽と温水を混ぜ、でんぷんを糖に変える槽。底が濾し網になっており、甘い麦汁だけを下から抜き取る。銅の蓋を持つ伝統型から全自動のロイタータン型まで様式は様々である。 参照元 スコッチウイスキー協会(SWA) FAQs