ホーム / 用語集 / パハレテ Glossary パハレテ ぱはれて かつて樽に甘いシェリー濃縮液を加圧注入して風味付けした処理。1980年代末にスコッチで禁止された。現在のシーズニング樽との違いを語る際に引き合いに出される歴史用語である。 参照元 スコッチウイスキー協会(SWA) FAQs