01ストーリー
静岡蒸溜所の第二弾プロローグWは、世界的にも珍しい薪の直火で加熱する蒸溜器「W」で仕込んだ原酒を用いた一本です。薪直火ならではの力強く香ばしい酒質が特徴で、地元静岡の木材や大麦への挑戦も続けられています。若い蒸溜所ならではの実験精神と地域性が詰まった意欲作です。
02味わい
| 香り | 香ばしいモルトと熟した果実、バニラの香りに、スパイス |
|---|---|
| 味わい | 力強く甘い。麦芽の香ばしさと果実、樽のコク |
| 余韻 | 長く、香ばしさと甘みが続く |
※ 公式サイトなど公表情報をもとに編集部が整理した、一般的な味わいの傾向です(逐語引用ではありません)。編集部による実飲レビューは下記のとおり準備中です。
03おすすめの飲み方
- ストレート — 薪直火の個性を味わう
- 少量加水 — 香りを開かせる