01ストーリー
山形・遊佐蒸溜所の第二弾となるシングルモルトです。鳥海山の伏流水を仕込み水に用い、少人数で丁寧なウイスキーづくりを続ける蒸溜所の成長を示す一本。第一弾よりも熟成の幅が広がり、澄んだ果実味に一段の複雑さとコクが加わります。東北の新星として期待を集める、清らかで端正な味わいです。
02味わい
| 香り | 青りんごや洋梨、バニラのフレッシュな香りに、麦芽 |
|---|---|
| 味わい | みずみずしく甘い。果実とバニラ、樽のニュアンス |
| 余韻 | すっきりと、フルーティーな余韻が続く |
※ 公式サイトなど公表情報をもとに編集部が整理した、一般的な味わいの傾向です(逐語引用ではありません)。編集部による実飲レビューは下記のとおり準備中です。
03おすすめの飲み方
- ストレート — 遊佐の進化を味わう
- 少量加水 — 香りを開かせる