01 だし巻き卵と水割り

出汁を含んだ卵のやわらかな甘みには、薄めの水割りが最も自然です。居酒屋の定番であるだし巻きは、実はウイスキーとも相性の良いつまみです。

02 オムレツとバターの香り

バターで焼いたオムレツのコクには、バーボン樽系の甘い樽香が合います。乳と卵のまろやかさを、樽のバニラが下支えする構図です。

03 温泉卵と薬味

温泉卵に醤油と薬味を落としたものは、和のアレンジハイボールと好相性。柚子や山椒を効かせると、卵の甘みが際立ちます。